Новите вкусотии
лято 2023
В ресторант с градина Villa Mare храната празнува. Менюто, подбрано със страст, емоция и знания от нашия опитен екип, съчетава здравословни и качествени продукти и ги поднася със стил и загриженост към най-малкия детайл. Комбинацията от традиционни специалитети с фюжън усещане, средиземноморска кухня, бутиков интериор и великолепна зелена градина, превръща посещението на ресторант Villa Mare в изживяване, което трябва да бъде споделяно.
Жива салата
| микро растения, авокадо, билков зехтин |
Салата туна и авокадо
| сашими тон, авокадо, каперси, лимонов пикантен дресинг |
Крема от домашно козе мляко с хамон и таджаска
| хамон, маслини Таджаска, билков зехтин |
Карпачо от октопод
| октопод, каперси, чери домати, сол Малдон |
Хрупкави скариди
| хрупкави скариди с крем Саганаки |
Пица Пеперони
| пикантен салам чоризо, моцарела, доматен сос, маслини |
Бяла риба с хрупкаво табуле, аспержи и сос Ромеско
| парченца милокоп, киноа, билки, сос „Ромеско“ |
Свинско бон от Иберико
| картофени ньоки, печен пипер, кедрови ядки, гъби Шийтаке |
Мусака „Villa Mare“
| картофи, телешка кайма, лук, морков, традиционни подправки |
